Abnehmen im Schlaf ist ein schöner Buchtitel und ein frommer Wunsch. Aber die Wirklichkeit sieht ganz anders aus, betont Diätexperte und Buchautor Sven-David Müller heute. Eine aktuelle Untersuchung zeigt, dass Hormone im Körper noch lange nach einer Diät den dauerhaften Erfolg der Gewichtsreduktion gefährden können. Aussichtslos ist eine Gewichtsreduzierung dennoch nicht, wenn Abnehmwillige ausdauernd und konsequent sind:

Übergewichtsexperte Professor Dr. med. Hans Hauner aus München empfiehlt eine langfristige Ernährungsumstellung und Geduld, um endgültig Gewicht zu verlieren. Wer sein Ernährungsverhalten dauerhaft umstellt, gewinnt den Kampf gegen die Waage. Wer aber glaubt, dass er im Schlaf abnehmen könne, wird von Wirklichkeit eingeholt und ist bald dicker denn je. Der Körper verteidigt sein Gewicht und sollte besser durch eine dauerhafte Veränderung des Lebensstils von seinen Fettpölsterchen befreit werden als durch eine Blitzdiät.

Noch über ein Jahr nach einer Crashdiät wirken im Körper Hormone, die den Abnehm-Erfolg beeinträchtigen und den bekannten Jo-Jo-Effekt provozieren. Zu diesem Ergebnis kommen australische Wissenschaftler in einer aktuellen Studie, die im Oktober 2011 im renommierten New England Journal of Medicine veröffentlicht wurde.  Die Forscher sind überrascht, dass der Hormonhaushalt so lange außer Takt bleibt und begründen damit die langanhaltend starken Hungergefühle nach einer Diät sowie das damit verbundene Risiko erneut zuzunehmen. Die 34 Probanden der australischen Studie haben zwar durch eine sehr geringe Energiezufuhr von lediglich 500 bis 550 Kalorien täglich über zehn Wochen durchschnittlich 13,6 Kilogramm abgenommen. Aber trotz Anleitung und Tipps, wie sie ihr Gewicht stabilisieren könnten, nahmen die Teilnehmer während des folgenden Jahres durchschnittlich 5,4 Kilogramm wieder zu. „Wir wissen, dass nicht ausschließlich mangelnde Disziplin oder die Rückkehr zu alten Ernährungsgewohnheiten an einer erneuten Gewichts¬zunahme schuld sind“, kommentiert Professor Dr. med. Hans Hauner jetzt die publizierten Studienergebnisse. Das Körpergewicht wird laut einer Publikation von Hauner durch zahlreiche Stoffwechselfaktoren und Steuermechanismen wie Hormone, die aber bisher nur ansatzweise verstanden sind, beeinflusst. Der Körper verteidigt laut Professor Hans Hauner sozusagen sein Gewicht mithilfe dieser Regelsysteme: „Der Stoffwechsel ist darauf programmiert, Energiereserven in Fettpolstern anzulegen und bei einem Nahrungsmangel weniger Energie zu verbrauchen.“ Dadurch sei es in einer Umwelt, in der Nahrung immer und überall verfügbar ist, schwierig, erfolgreich Gewicht zu verlieren und das angestrebte Gewicht nach einer Diät langfristig zu halten. „Wichtiger ist es, grundsätzlich die Ernährungs- und Lebensgewohnheiten umzustellen, statt auf den schnellen Erfolg zu hoffen“, rät Professor Hauner.

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Quellen:
Sumithran P, et al.: Long-term persistence of hormonal adaptions to weight loss. N Engl J Med 365: 1597-1604 (2011).
Holzapfel C, Hauner H: Gewichtserhaltung nach Gewichtsabnahme – wie der Körper sein Gewicht verteidigt. Dtsch Med Wochenschr 136: 89-94 (2011).